黑暗料理腌黄瓜汁,竟是球员离不开的良药?(2024-06-22 17:16)

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小组赛头两轮战罢,众星云集的英格兰队交出的乏味表现,甚至不如场下“九子夺嫡”的大戏来得精彩。除此之外,首场比赛特里皮尔在最后时刻抽筋离场,在喝下队医递来的两袋饮料后重新登场。“他究竟喝的是啥”也引发了人们的猜想。

向来乐于打听的英格兰媒体,自然不会放过这个揭秘的机会。英格兰媒体透露,其中一袋是可以补充体力的高碳水化合物饮料,另一袋则是...听上去就很黑暗的腌黄瓜汁。

“你喝的这腌黄瓜汁,它真的能喝吗?”

与大多数人想象中的黑暗料理不同,腌黄瓜汁在多年前就被广泛用于缓解与预防运动员抽筋的情况。有国外博主介绍称,2000年美国职业橄榄球大联盟达拉斯牛仔队和费城老鹰队之间的季后赛,就被称作“腌黄瓜汁之战”。

老鹰队称,球队使用这种饮品,是为了对抗“当时创纪录的酷暑”。有球员甚至扬言,如果赢了超级碗,他们会用腌黄瓜罐头取代香槟,作为庆功酒!

除了橄榄球,腌黄瓜汁也是网球、马拉松等强调耐力的运动的辅助利器。去年温网决赛,与德约科维奇鏖战近4小时的阿尔卡拉斯,就在休息之余大口喝下腌黄瓜汁。对马拉松跑者而言,倘若在跑过终点线后不来一瓶腌黄瓜汁,甚至都对不起自己在赛道上挥洒的汗水。

有研究表明,它缓解抽筋的效果比喝水快40%。腌黄瓜汁中富含钠、钾和醋,因此被认为是补充足球运动员因运动而流失大量盐分的理想物质。其中的钠元素和钾元素,都有助于缓解水分的电解质流失,最终起到缩短或减轻抽筋的疗效。

钠和钾两种元素,也是绝大多数运动饮料都包含的成分。但是在运动饮料冲剂如此多样的今天,英格兰队医为何还要专门准备腌黄瓜汁呢?

醋,或许才是腌黄瓜汁区别于一般运动饮料的关键。后续的一项研究显示,尽管确实有治愈抽筋的功效,但是运动员在服用腌黄瓜汁前后,血浆总量和其中钠元素的浓度并没有明显变化。但是,醋汁的酸度却可以触发大脑中的一种反射,告诉身体肌肉停止收缩并松弛下来。西班牙媒relevo也在上赛季报道称,越来越多的职业足球运动员,开始通过吃醋来缓解抽筋问题。

除了腌黄瓜汁,球员们还有更多在场上补充能量的妙计。2016-17赛季,曼联在欧联杯1/8决赛中艰难淘汰罗斯托夫。比赛中,曼联后卫罗霍一度感到体力不支。穆里尼奥见状,立刻亲手剥了一根香蕉,并找准时机递到罗霍手中。赛后,这一名场面甚至有了专属广告词:饿霍!来根香蕉吧!

另一位南美后卫阿尔维斯,也在场上有过吃香蕉的动作。但巴西人并非逞一己口舌之快,而是为了大义。2013-14赛季西甲第35轮,巴萨客场挑战比利亚雷亚尔。当阿尔维斯准备主罚角球时,主队球迷向他扔香蕉,讽刺他是“猴子”。面对这一恶劣挑衅,阿尔维斯没有动怒,而是淡定地捡起香蕉直接吃掉,用行动反击了种族主义者的阴谋。

补充能量之外,球员们在场上吃的东西可谓无奇不有。2021年9月进行的一场波兰联赛中,效力于华沙莱吉亚的斯利什在被对手铲倒后,一度久久跪地不起。正当大家以为他无法坚持时,他却在起身时不知从身上何处掏出了一包运动能量胶,将其一饮而尽。

说到球场上的食物,阿什利-扬与鸟粪的故事,似乎逃不了被反复提及的宿命。2014-15赛季英超揭幕战,阿什利-扬张开嘴巴冲着队友喊话时,一坨白色液体不偏不倚坠入了他的嘴中...

无独有偶,2018年俄罗斯世界杯上,法国门将洛里在准备开球时,一只昆虫飞进了他的嘴中。看这表情,恐怕是被恶心坏了...

这么看来,腌黄瓜汁似乎还算能接受的?也不是所有人都如此认为。2018-19赛季,阿森纳球员托雷拉在接受队医检查时,喝了一口饮料就立即吐了出来。他喝啥了?嗯,就是混杂着酸味、咸味的浓稠腌黄瓜汁。用他自己的话来说,就是:

“呕,这也太难喝了吧!”

罗斯托夫队球员
波里斯·罗滕博格 斯蒂佩·普莱蒂科萨 卡拉切夫
迪亚科夫 坎加 阿尔焦姆·谢尔盖耶维奇·久巴
俞炳守 波洛兹 巴塞洛缪·圣哈辛托
阿梅尔申科 赫沃耶·米利奇 西纳马·庞格勒
洛加绍夫 蒂莫夫·马加索夫 亚诺·阿纳尼泽
亚历山德鲁·加特坎 塞斯瑙斯基斯 扬·霍兰达
帕维尔·莫吉拉韦茨 伊万·诺沃塞尔特塞夫 内曼亚·尼科利奇
库尔班·贝尔德耶夫 索斯兰·德扎纳夫 弗拉季斯拉夫·苏斯洛夫
叶夫根尼·戈谢夫 丹尼斯·特伦特夫 塞萨尔·纳瓦斯
安顿·拉祖金 蒂莫费·卡拉切夫 穆萨·多姆比亚
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